Google Talk modifiziert anscheinend eingehende URLs so, dass sie über einen Google-Redirect laufen. Aus

http://www.paulbellows.com/getsmart/balance_columns/

wird dann

http://www.google.com/url?sa=D&q=http%3A%2F%2Fwww.paulbellows.com...

Damit kann Google jeden einzelnen Aufruf einer per Talk verschickten Webseite mitloggen und sicherlich auch dem jeweiligen User zuordnen. Schützen kann man sich davor, indem man nicht den Talk-Client oder die Gmail-Oberfläche nutzt, sondern einen anderes Tool wie z.B. Gaim verwendet.

Das verhindert natürlich nicht, dass Google sowieso alles auf seinen Servern mitprotokollieren kann. Ist die Chat History in Gmail aktiviert, sieht man dort jedenfalls auch Chats, die nicht per Google Talk oder Gmail geführt wurden.