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Imker Christoph Koch erzählte auf seinem gestrigen Tag der offenen Tür (Bilder) von der Imkerei und seinen ganz persönlichen Erfahrungen mit den aktuellen Lebensmittelskandalen:
Das liegt am Gammelfleisch. Honig wird eigentlich nicht schlecht, ich habe schon 2000 Jahre alten Honig von den Ägyptern gegessen. Trotzdem müssen wir seit zwei Jahren ein Verfallsdatum draufschreiben. Wir nehmen jetzt immer den 11.11. oder den 1. April.
Seinen sehr leckeren Honig gibt’s unter anderem jedes Jahr auf dem Karlsruher Weihnachtsmarkt.
